Ciao ragazze! Come state??? Ogni tanto torno..ma ammetto che vi leggo sempre!! Ho poco tempo per scrivere quindi arrivo al dunque..stasera il mio Amore fa una cena di lavoro a casa nostra e saremo 6 persone in tutto! Avevo pensato di preparare: caprese da mettere subito in tavola, come primo mezze penne con panna zucchine e gamberetti, di secondo prosciutto e melone (se ne trovo di buoni).
Secondo voi può andare?? E' troppo poco? Che alternativa al prosciutto e melone potei fare? Possibilmente cose che posso preparare prima così posso stare seduta con loro senza passare il tempo a cucinare.. Considerate poi che finisco di lavorare alle 18, vado a comprare le cose che mi mancano, torno a casa e devo sistemare in velocità, cucinare e anche farmi una doccia magari..e la gente arriva alle 19.45! Quindi cose gustose ma veloci..e leggere, visto che devono parlare di lavoro, sennò si abbioccano sul tavolo e non si schiodano più!
Aiutatemiiiii :)))))
Mika tesoro io ODIO prosciutto e melone....però francamente non saprei che consigliarti per secondo...di leggero, gustoso e veloce, io conosco solo il gustoso ehehhehehe
RispondiEliminaComunque visto che di primo fai la pasta con gamberetti perchè non rimanere sul pesce, che ne so anche un'orata al cartoccio che schiaffi in forno dentro la sua bella carta argentata appena torni a casa, poi calcoli che ci vogliono 35/45 minuti che si cucini per regolarti quando accendere il forno. Così la porti in tavola quando è ora, dopo il primo.....
mmm e di contorno? settimana scorsa abbiamo mangiato fuori con queste persone e hanno mangiato solamente un primo, volevo qualcosa di leggero appunto per non ingozzarli..e per non avanzare tutto :)
RispondiEliminaio farei solo un bell'antipasto e un primo e magari un dolcetto-macedonia con il gelato..
RispondiEliminache ne dici di fare uno strudel salato che servi come antipasto insieme alla caprese?cosi la cuoci prima e stai seduta...?e poi se nn ti va di fare il dolce puoi fare una macedoniA cn del gelato artigianale?o,buonissimi,gli spiedini di frutta?
stasera ho una cena anche io..farò strudel salato di brie patate e cotto;pollo al curry con riso basmati e strudel!
contorno: insalatina, roba fresca che fa caldo!!! io col pesce mangio quasi sempre verdura cruda.....sennò prendi del carpaccio di carne e di contorno tagli carote, sedano e peperoni per la lunghezza e fai il pinzimonio con qualche salsina già pronta o anche solo con olio e sale
RispondiElimina@carrie: lo strudel salato mi ispira assai, brie patata e cotto..gnam gnam! lo tengo di sicuro in considerazione!
RispondiElimina@mere: buono anche il pinzimonio! dopo sento l'Amore mio che dice e decidiamo!
RispondiEliminaIL PINZIMONIO IO LO ADORO..mi sa che lo aggiungo al menu..... quello strudel li secondo me è davvero sfizioso...ottimo se ti piacciono anche i wurstel!
RispondiElimina@carrie: x il "dolce" pensavo o a delle sfoglie fatte artigianalmente dal panificio, oppure a fragole con gelato. solo che le fragole non le ho quindi se le compro e le preparo alle 18.30 non so se si forma il sughetto!!!
RispondiElimina@mere e carrie: però se decidiamo il pinzimonio, che verdure faccio? solo carote e sedano? peperone non lo mangiamo! e che salsine??
RispondiElimina@carrie: preferisco il prosciutto :P
@carrie: ma per lo strudel, le patate le lessi prima?
RispondiEliminasi patate lessate ieri....le lessi poi le tagli tonde meglio che a quadrati secondo me...!!!per pinzimonio io solitam faccio cetrioli,carote,sedano,rapanelli...!!!se le fai alle 18 e 30 ora che mangioate le fragole altro che sughetto;-)
RispondiEliminaps e ancora piu buono sarebbe con la mortadella..slurpppp
RispondiEliminaoppure una torta salata con le zucchine da servire insieme all'antipasto :)
RispondiEliminasi si, per la torta salata le patate le taglio sempre tonde! casomai le lesso in pausa pranzo tanto non ci vuole molto..mi toccherà rinunciare al pisolino! gnam anche la mortadella :)))
RispondiEliminama secondo te, strudel e caprese..metto dei piatti al centro giusto? non mi piace fare le dosi..ognuno si prendere ciò che vuole!
@poggy: a me piace molto..ma il principino che ho in casa non gradisce, è tanto se le mangia nel riso (rigorosamente frullate) e nella pasta!!!
RispondiEliminaoppure con il prosciutto e mozzarella :) o con le patate!
RispondiEliminapuoi fare anche delle bruschettine con pomodorini freschi e basilico :) oppure degli spiedini freddi con pomodorino formaggio oliva e prosciutto o cubetto di mortadella...
RispondiEliminapoggy, io di solito faccio la torta salata con prosciutto o spek, patate e formaggio..buonissima! però vorrei provare la variante di carrie! gli spiedini anche sono un'idea..ma faccio già la caprese! e poi mi toccherebbe comprare anche gli stuzzicadenti lunghi ahahahahah :)
RispondiEliminaallora fai lo strudel, e la caprese!!! buoni sono anche dei rotolini fatti con il pane dei tramezzini e con prosciutto cotto oppure con il patè di olive!! ok mi hai fatto venire fame!!!:)
RispondiEliminaahahaha dillo a meeee!!! oggi sto leggera però, bistecchina e carote!! bbbbbboni i rotolini! io AMO stuzzichini del genere, semplici ma buoni..e freschi!!
RispondiEliminasi sono buonissimi. anche i fiori allo speck fatti con la pastsfoglia il grana e lo speck! gnam!! anche io oggi bistecca e carote!!! ahahahha!!!:)) cmq fai un bell'antipasto magari con qlc affettato e stai apposto!!!
RispondiEliminacosa cosa cosa?? fiori di spek con sfoglia e formaggio??? scrivi SUBITO come si fanno!!! ho la bava :(
RispondiEliminaSONO buonissimi...allora...
RispondiEliminaFiori Allo Speck
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia(anche surgelata!)
- speck
- scaglie di grana
- burro
Preparazione: Con un rotolo di pasta sfoglia già distesa,tiratela leggermente per assottigliarla un pò.
Poi copritela con delle fette di speck e delle scaglie di grana.
Arrotolate la sfoglia.
Poi, con un coltello ben affilato tagliare delle "rotelle" di circa 2 cm.
Appoggiarle su una lastra da forno foderata con carta da forno e spennellare con poco burro sciolto.
Cuocere per circa 30'.
Sono buonissimi tiepidi e anche freddi
(è possibile farli prima ed eventualmente scaldarli leggermente all'ultimo momento).
credo farò questi stasera ahahahahaha!!! che buoni!
RispondiEliminafidati...io ho fatto un successone e sono anche belli da vedere e anche molto molto buoni!!!!!:)
RispondiEliminabuoni sicuramente!! ma quanto spek metto??? a me piacciono le cose poco ripiene ma visto che non ci sono solo io..due strati???
RispondiEliminaio ne faccio uno...che poi gonfiano. e poi c'e' anche il formaggio.
RispondiEliminaok, perfetto! grazie mille e non vedo l'ora di mangiarli..domani ti dico com'è andata!! baciii
RispondiEliminae grazie a tutte!!
pefetto!!!:)) buona cenaaa
RispondiEliminaIo di solito il pinzimonio lo faccio con carote, sedano, peperoni e pomodorini tagliati a metà.....sulle salsine ti puoi sbizzarrire, io compro la salsa verde perchè non so farla, ma per esempio la salsa ai funghi la faccio maionese e funghetti, faccio la salsa rosa maionese e ketchup, oppure semplicemente olio e sale.....comunque visto che ti ho suggerito il carpaccio mi è venuta la voglia e me lo sono andato a prendere per stasera eheheheh
RispondiEliminabellissima l'idea dei fiori di speck!!!!! maaaaammma mia......una di queste sere faccio tagliare lo speck dal Felino e li preparo......hihihihh
RispondiEliminacom'e' andata poiiii??? :))
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